Fideos con ajo y Aceite de Oliva
Recetas con Aceite de Oliva
Aceite de Oliva
Ingredientes
- 500 gramos de spaghetti o tallarines
- 3 a 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 1/2 cucharadita de chile seco martajado
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- 1/2 media taza (60 gramos) de queso parmesano recién rallado
Preparación
-
Cocina el spaghetti o tallarín de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurre.
-
Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego bajo. Agrega el ajo y el chile, y sofríe hasta que el ajo se vea transparente. Vierte sobre la pasta cocida y revuelve muy bien. Sazona con sal y pimienta. Espolvorea con queso parmesano y sirve.
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